今天刷到好多姐妹问启东大葱的价格，来来来，刚从菜场回来，给你们扒拉了一手最新情报！👀 启东本地的大葱最近真的太香了，又甜又嫩，炖肉炒菜放两根，整道菜都鲜掉眉毛～ 但价格嘛，还是有点小讲究的，不同品种、不同品质,那价格可是差老远啦！
先说说最普通的本地小香葱，这种葱比较细，葱白短，但香味特别浓，平时炒个蛋、拌个凉菜最合适了，今天菜场里问了一下，那种一把捆好的（大概一斤左右），卖菜的阿姨喊价8块，我磨了磨嘴皮子，最后7块5拿下的～ 不过这个价格要看摊位，有些摊位品质好点的一把要9块，也有便宜点的6块5，主要看葱的新鲜程度，叶子发黄、发软的千万别买，挑那种叶子翠绿、葱白饱满的才对！
然后就是咱们平时炖肉、做汤用的大葱了，这种葱比较粗壮，葱白长，启东本地的叫“铁杆葱”，听名字就知道它硬实！这种葱今天价格还算稳定，大的每斤6块到7块，中等大小的5块5到6块，小一点的4块5也能拿下，我买的时候特意挑了两根粗的，葱白都快到我手掌长了，才花了8块钱，感觉超值！这种葱炒个葱爆羊肉，或者包饺子时调个肉馅，那叫一个香,整个厨房都是葱香味儿～
还有一种是白葱，就是那种葱白特别长，叶子比较少的大葱，这种葱一般都是从外地运来的，但启东菜场也挺多，今天看了一下，每斤5块到6块，比本地铁杆葱稍微便宜点，但口感稍微差点，没有本地葱那么甜，不过胜在葱白长，适合做葱烧海参或者熬葱油饼,需要大量葱白的姐妹可以选这种。
对了，还有那种有机种植的大葱，包装袋上都有“有机”标签，价格就贵不少了，每斤要12块到15块！这种葱看起来就特别精神，叶子深绿，没有斑点，葱白部分晶莹剔透，闻起来有股淡淡的甜味，卖菜的阿姨说这种葱不打农药，施的都是有机肥，给娃吃或者家里有老人吃的姐妹可以选，虽然贵点，但吃得放心～ 我没舍得买，下次准备试试看,到底值不值得这个价！
除了品种，新鲜度对价格影响也超大！早上的大葱最新鲜，水分足，价格也会稍微高一点，我早上7点多去的时候，本地铁杆葱要7块一斤，到了10点多就降到6块5了，下午去更便宜，有些摊位为了卖完，甚至会降价到5块一斤，但这时候的葱可能会有点蔫，叶子发软，买的时候一定要仔细挑！还有那种带着根须的大葱，会比切掉根须的贵个几毛钱，但根须多的葱更新鲜，放的时间也长，建议大家买带根须的，回家把根须剪掉，泡在一点水里,能放好几天都不变黄！
再给你们说个小秘密，买大葱的时候可以捏一捏葱白部分，硬实饱满的说明水分足，新鲜；如果软软的，甚至有点发空，那就是放久了，不新鲜，这种味道会差很多，价格再便宜也别买！还有葱叶子，不要选发黄或者有虫洞的，那种都是打过农药或者放太久的，叶子翠绿、有光泽的才是好葱～
最近天气凉快，大葱长得特别好，产量高，所以价格还算稳定，没有大起大落，不过马上要入冬了，听说有些摊位已经开始囤货了，到时候价格可能会稍微涨一点，想多买点存的姐妹，现在可以趁便宜多买点，洗干净晾干，切成葱花放进冷冻室，能放好久，炒菜的时候直接拿出来用,超方便！
今天启东大葱的价格大概就是：普通小香葱6-9块/把，本地铁杆葱4.5-7块/斤，白葱5-6块/斤，有机葱12-15块/斤，姐妹们买的时候记得货比三家，挑新鲜的，最好早上买，下午买虽然便宜但容易不新鲜～ 我刚用买的大葱做了个葱油拌面，香得邻居都来敲门！你们今天买大葱了吗？花了多少钱呀？评论区分享一下呀～ 👇