姐妹们!今天必须给你们扒一扒淄博玉米的最新价格行情!最近家里囤玉米的宝子们,还有爱吃甜玉米、糯玉米的吃货们,这篇笔记千万别划走!我可是跑遍了淄博的几个大市场,还跟几个常年收玉米的摊主聊了半天才摸清楚门道,保证让你看完心里有数,买玉米不吃亏!
先说说咱淄博本地人最爱的“鲜食玉米”吧!就是那种煮一锅满屋飘香,咬一口汁水直冒的甜玉米和糯玉米,最近这价格啊,可以说是“一天一个样”,尤其是上周那场雨之后,本地新玉米的产量受了点影响,价格悄悄涨了一丢丢,但整体还算稳定,没涨得太离谱~
甜玉米这边,超市里带皮卖的,个头中等、颗粒饱满的,现在一斤大概在2.5元到3.2元之间,要是那种精品装的,挑得特别仔细,每个玉米都像“选美冠军”似的,能卖到3.5元一斤,早市上就便宜多啦!我昨天在张店西市场转了一圈,阿姨自家种的甜玉米,早上刚摘下来的,还带着露水,两斤10块钱,算下来一斤才5块,但这个价格得赶早去,去晚了就被抢光啦!
糯玉米更受欢迎!尤其是那种紫白相间的“花糯玉米”,煮出来软糯香甜,老人小孩都爱吃,超市冷藏柜里的真空包装糯玉米,一根大概3元到4.5元,根据品牌和糯度来定,早市上新鲜的糯玉米,带皮称的话一斤在3元到4元,要是买得多,摊主还能给你抹个零头~ 我尝了一根阿姨卖的“白糯玉米”,糯得能拉丝,甜度刚刚好,一点不腻,阿姨说这是她从周村那边进来的品种,专门挑的糖心多的,难怪这么好吃!
再说说饲料玉米和加工用玉米,这个可能咱们普通家庭买得少,但家里有养鸡养鸭的,或者做小食品生意的姐妹也得看看,最近淄博周边的玉米收购价整体比较平稳,水分含量14%以下的优质玉米,每斤大概在1.2元到1.4元,要是水分稍微高一点,15%左右的,价格会便宜点,一斤1.1元左右,我跟一个收玉米的大哥聊了聊,他说今年玉米整体产量还行,就是质量参差不齐,有的农户收割得早,玉米颗粒饱满,有的因为雨水多,有点发霉,价格就差不少~ 所以买饲料玉米的话,一定要看好品质,别贪便宜买到次的!
对了,水果玉米最近也火了!这种玉米可以直接生吃,口感像水果一样甜脆,汁水超多!我在淄博万象城的一家水果店看到,水果玉米按个卖,一个中等大小的4元到6元,老板说是从云南空运过来的,所以贵点,不过网上买就划算多啦!我之前在拼夕夕上买过山东本地的水果玉米,5斤装才20块钱,煮出来和水果店的一样甜,还新鲜!姐妹们要是喜欢生吃玉米,可以试试网上买,性价比超高~
不同市场的价格对比也得给你们说道说道!张店、淄川、博山这几个区的价格稍微有点差别,张店作为市中心,超市和菜市场的价格会高一点,尤其是连锁超市,定价比较固定;而淄川和博山这些区的早市和农贸市场,价格就更接地气,尤其是那种农户自己摆的摊,玉米都是当天早上从地里摘的,新鲜又便宜!我上周去博山八陡赶大集,看到有卖玉米的摊位前排着长队,一问才知道,他们家的玉米是“山玉米”,长在山坡上的,日照足,甜度高,一斤才2.8元,比张店便宜好几毛呢!
怎么挑到又甜又糯的好玉米?这可是个技术活!我给你们几个小秘诀,赶紧拿小本本记下来~
- 看叶子:新鲜的玉米叶子翠绿,不发黄,用手摸起来有点湿润,但不会黏糊糊的,要是叶子发黄、干巴,那这玉米肯定摘下来好几天了,不新鲜!
- 看玉米须:玉米须最好是金黄色的,稍微有点发黑没关系,但要是变成褐色或者干枯了,说明玉米放久了,水分流失严重。
- 掐玉米粒:用手指轻轻掐一下玉米粒,如果能轻松掐出汁水,而且玉米粒饱满有弹性,那就是好玉米!要是玉米粒干瘪,掐不动,那口感肯定差~
- 闻香味:新鲜的玉米有一股淡淡的清香,凑近闻一闻,能闻到甜丝丝的味道,要是闻着有酸味或者霉味,千万别买!
最近淄博的天气也热起来了,买回来的玉米最好当天吃完,吃不完的记得用保鲜膜包好放冰箱冷藏,能放3天左右,要是想保存时间长一点,可以把玉米煮熟,剥下来粒放冷冻,能存一个月呢!煮玉米的时候加点盐,甜味会更明显哦~
好了,今天的淄博玉米价格行情就扒到这里!姐妹们要是还有其他想知道的,或者有买玉米的好去处,评论区告诉我呀!咱们一起做个会买、会吃、会省钱的小机灵鬼~ 记得点赞收藏,下次买玉米的时候翻出来看看,保证不踩坑!
