猪肉，作为我国居民餐桌上的主要肉类之一，其价格走势备受关注，过去十年，我国猪肉价格行情犹如过山车，经历了多次高峰和低谷，下面，就让我们一起来回顾一下猪肉价格行情的十年走势，并分析其中的变化和原因。
自2010年以来，我国猪肉价格整体呈现波动上升的趋势，在2010年至2013年期间，猪肉价格相对稳定，保持在每公斤20元左右，2014年，受生猪供应减少的影响，猪肉价格开始出现明显上涨，一度突破每公斤30元大关。
2015年至2016年，猪肉价格出现了短暂的回调，但随后在2017年再次迎来上涨，这次上涨的主要原因是环保政策的影响，导致部分养殖户退出市场，生猪供应减少，在此期间，猪肉价格最高达到每公斤35元左右。
2018年至2019年，猪肉价格进入了一个新的高峰期，受非洲猪瘟疫情的影响，我国生猪产能大幅下降，猪肉价格迅速攀升，在2019年，猪肉价格一度突破每公斤50元，创下历史新高，这一时期，消费者对猪肉的需求并未减少，导致猪肉价格持续高位运行。
进入2020年，随着生猪产能的逐步恢复，猪肉价格开始出现回调，但在2020年下半年，受新冠疫情影响，猪肉价格再次出现波动，不过，在国家一系列保供稳价政策的调控下，猪肉价格并未出现大幅上涨。
以下是对于这十年走势的详细分析：
从供需关系来看，生猪供应量是影响猪肉价格的关键因素，在过去的十年中，我国生猪产业经历了多次产能调整，导致猪肉价格波动较大，政策因素也在一定程度上影响了猪肉价格，环保政策、非洲猪瘟疫情等。
在具体分析以下几个方面：
1、生猪养殖成本：过去十年，饲料、人工等成本的不断上升，使得生猪养殖成本逐年提高，这也是猪肉价格上涨的一个重要原因。
1、疫情影响：非洲猪瘟疫情对我国生猪产业造成了严重影响，导致生猪产能下降，猪肉价格短期内迅速上涨。
3、政策调控：为保障市场供应，稳定猪肉价格，国家在多个环节对生猪产业进行扶持和调控，如生猪调出大县奖励、猪肉储备等。
4、消费习惯：随着居民生活水平的提高，对猪肉的需求也在不断增加，尤其是在节假日，猪肉消费需求旺盛，推动价格上涨。
展望未来，猪肉价格行情仍将受到多种因素的影响，生猪产能的恢复将有助于稳定猪肉价格；饲料成本、环保政策等也将对猪肉价格产生一定影响。
过去十年的猪肉价格走势，我们可以看到，猪肉价格受多种因素影响，波动较大，在今后的发展中，如何平衡供需关系、降低养殖成本、应对疫情挑战等，将是我国生猪产业需要重点关注的问题，以下是几点：
- 生猪产业需要不断优化产业结构，提高抗风险能力。
- 政府部门应继续加大对生猪产业的扶持力度，稳定猪肉市场供应。
- 消费者要树立合理消费观念，适应猪肉价格的正常波动。